Для выполнения домашних заданий (отвечать на тесты) , выполнения виртуальных лабораторных работ студенту необходимо зайти на сайт центра “Дистанционное обучение ОНАПТ” :

http://moodle.onaft.edu.ua

Ввести свой логин и пароль (узнать в своем деканате) . Зайти на сайт курсу “Физика”

Список рекомендованных учебных пособий

Список рекомендованных методических указаний

ВОПРОСЫ к экзаменам и зачетам по курсу «ФИЗИКА»

Введение

Предмет физики. Методы познания в физике. Физические законы и их единство. Физика — основа естественных и технических наук.

Физические основы классической механики.

Кинематика движения материальной точки и поступательного движения тела.

Системы отсчета. Траектория. Путь, перемещения.
Средняя и мгновенная скорость, среднее и мгновенное ускорение, полное ускорение и его составляющие.
Равномерное движение, равнопеременное движение.

Динамика материальной точки

Масса, импульс тела и сила.
Законы Ньютона (1, 2 и 3 закона).
Виды сил (гравитационные силы, силы упругости и силы трения).
Закон сохранения импульса (количества движения).
Энергия, работа и мощность.
Механическая энергия: кинетическая и потенциальная.
Закон сохранения и превращения энергии. Консервативные и диссипативные силы.
Применение законов динамики в машинах и механизмах пищевой промышленности.

Механика твердого тела

Кинематика вращательного движения тела (Угловая скорость и ускорение. Связь между линейными и угловыми величинами).
Момент инерции материальной точки. Момент инерции тела.
Кинетическая энергия вращательного движения.

16.Момент силы. Уравнения динамики вращательного движения.

Момент импульса. Закон сохранения момента импульса.
Принцип действия центрифуг и сепараторов, их применение в пищевой промышленности.

Элементы механики жидкостей

Давление в жидкости. Уравнение неразрывности. Уравнение Бернулли и следствия из него. Турбулентное и ламинарный движение. Формулы Торичелли и Пуазейля. Закон Стокса. Вискозиметры.

молекулярная физика

Законы идеальных газов. Изопроцессы. Основное уравнение молекулярно-кинетической теории газов.
Длина свободного пробега. Вакуум.

Явления переноса

Диффузия. Теплопроводность. Внутреннее трение.
Применение явления переноса при обработке пищевых продуктов: нагрев, стерилизация, замораживание.

Реальные газы и жидкости. фазовые превращения

Агрегатные состояния вещества. Реальные газы, уравнение Ван-дер-Ваальса. Внутренняя энергия реального газа.
Свойства жидкостей. Поверхностное натяжение. Смачивания. Капиллярные явления. Давление под искривленной поверхностью жидкости. 26. Фазовые переходы 1-го и II-го рода. Диаграмма состояния.

Термодинамика.

Внутренняя энергия газов. Первое начало термодинамики.
Теплоемкость. Молярная и удельная теплоемкости.
Адиабатный процесс.
Второе начало термодинамики.
Круговые процессы (циклы). Принцип действия тепловой машины.

Электродинамика

Электростатика

Взаимодействие электрических зарядов. Закон Кулона.
Электрическое поле. Напряженность и потенциал электрического поля, силовые линии.
Работа при перемещении заряда в электрическом поле. Потенциал. Разность потенциалов. Связь потенциала с напряженностью.
Виды диэлектриков. Пьезоэлектрический и пироэлектрический эффекты. Применение пьезо- и пироэлектриков в датчиках давления и температуры
Проводники в электрическом поле. Электроемкость. Конденсатор. Энергия электрического поля.

Постоянный электрический ток

Электрический ток в проводниках, условия его существования.
Характеристики тока (сила тока и плотность тока).
Классическая теория электропроводности металлов.
Закон Ома для участка цепи. Сопротивление проводника.
Источник тока. Электродвижущая сила (ЭДС источника). Закон Ома для полной цепи.
Разветвленные цепи. Правила Кирхгофа.
Работа и мощность тока. Закон Джоуля-Ленца. Электронагревательные устройства в пищевых технологических процессах.
Ток в газах. Самостоятельный и несамостоятельный газовый разряд.
Термоэлектричество. Явление Зеебека и Пельтье. Термопары. Термоэлементы.

2 семестр

Магнитное поле

Магнитное поле проводника с током. Правило буравчика. Вектор индукции магнитного поля.
Закон Ампера для силы, действующей на проводник с током в магнитном поле. Сила Лоренца. Электронный осциллограф и его применение в технике.
Контур с током в магнитном поле. Магнитный поток .. Применение магнитных зондов в технологических процессах пищевой промышленности.

Магнитные свойства вещества

Магнитные моменты атомов. Намагниченность. Диа- и парамагнетизм. Напряженность магнитного поля. Магнитная проницаемость среды. Ферромагнетики и их применение в технике.

Электромагнитная индукция

Электромагнитная индукция. Закон Фарадея и правило Ленца.
взаимоиндукцией и самоиндукция.
Трансформатор. Энергия магнитного поля.
Влияние на биологические объекты электромагнитного поля.

Колебания и волны

Колебательные движения. Уравнение гармонического колебания. Характеристики колебательного движения (амплитуда, частота, период и фаза колебаний).
Механические и электрические свободные колебания.
Затухающие и вынужденные колебания. Резонанс.
Синусоидальный переменный ток. Электромагнитные колебания.
Волновые процессы. Длина волны.
Применение переменных электромагнитных полей в технологиях пищевой промышленности.
Звук и ультразвук. Применение ультразвука в технологиях пищевой промышленности.
Электромагнитные волны. Шкала электромагнитных волн. Применение всех видов электромагнитных волн в пищевой промышленности.

Оптика

Элементы геометрической оптики

законы геометрической оптики.
Явление полного отражения. Световоды.
Преломление света на сферической поверхности и в тонких линзах.
Построение изображений в линзах. Формула тонкой линзы. Увеличение.
Аберрации оптических систем. Микроскопы. Рефрактометры.

Волновая оптика

Интерференция света

Монохроматичность и когерентность световых волн. Интерференция света.
Интерферометры. Интерференция в тонких пленках. Тонкие пленки в природе. Просветленная оптика.

Дифракция света

Принцип Гюйгенса — Френеля. Метод зон Френеля. Прямолинейное распространение света. Дифракция на одной щели и на дифракционной решетке.
Пространственная решетка. Дифракция на пространственной решетке. Формула Вульфа — Брэгга. Рентгеноспектральный и рентгено структурный анализ. Понятие о голографии.

Дисперсия света

Нормальная и аномальная дисперсия.

Поляризация света

Естественное и поляризованный свет. Закон Малюса.
Поляризация света при отражении и преломлении на границе двух диэлектриков.
Двойное лучепреломление света кристаллами. Призма Николя. Сахариметрия.
Оптически активные вещества. Вращение плоскости поляризации. Поляриметры.

Поглощение света

Закон Бугера — Ламберта. Концентрационный калориметрия.
Рассеяние света. Парниковый эффект.
Использование бактерицидного действия ультрафиолетового излучения для санации воздушной среды.

Квантовая природа излучения

Тепловое излучение

Тепловое излучение и его характеристики (излучательная и поглощающая способность тел). Абсолютно черное тело.
Законы Кирхгофа, Стефана — Больцмана и Вина для излучения абсолютно черного тела. Квантовая гипотеза Планка.
Применение электромагнитного излучения для обработки и контроля качества продукции пищевой промышленности.
Оптическая пирометрия. Тепловые источники излучения.

Виды фотоэлектрического эффекта

Внешний фотоэффект. Законы внешнего фотоэффекта, уравнение Эйнштейна.
Внутренний фотоэффект. Применение фотоэффекта.

Квантово — корпускулярный дуализм

Масса и импульс фотона. Давление света. Эффект Комптона. Дуализм волновых и корпускулярных свойств света.

Атомная и ядерная физика

Строение атома

Строение атома по Резерфорду. Линейчатый спектр атомов, дискретность состояний атомных систем. Постулаты Бора. Спектр атома водорода по Бору.
Квантовые числа электронов в атомах. Принцип Пауля, электронные оболочки атомов. Периодическая система элементов Менделеева.
Происхождение сплошного и характеристического рентгеновских спектров. Биологическое действие рентгеновского излучения.

Элементы квантовой физики молекул

Химические связи в молекулах. Молекулярные спектры. Комбинационное рассеяние света. Фотохимические реакции.

Элементы физики твердого тела

Металлы, диэлектрики и полупроводники с точки зрения зонной теории. Собственная и примесная проводимость полупроводников.
Контакт электронного и дырочного полупроводников. Полупроводниковые диоды и транзисторы.
Микроэлектроника — основа аппаратной части технологических линий пищевой промышленности.

Атомное ядро и элементарные частицы.

Строение ядер, нуклоны. Ядерные силы. Дефект массы и энергия связи ядер.
Устойчивые и неустойчивые ядра. Радиоактивность. Закон радиоактивного распада. Период полураспада. Действие ионизирующего излучения на живой организм.
Характеристика α-, β-, -γ- излучения. Правила смещения (правила Фаянса и Содди) и законы сохранения. Ядерная реакция.
Цепная реакция, Ядерные реакции деления и синтеза. Проблема управляемых термоядерных реакций.
Использование радиоактивных изотопов в технике и биологии. Экологические проблемы ядерной энергетики.
Понятие об элементарных частицах.